当前位置:首页
> 新闻资讯 > 基地服务
视力保护:
葛洲坝卫生监督所加强世界杯期间食品安全保障
来源:卫计与社区部 作者:徐江松 日期:2018-06-11 访问次数: 字号:[ ]
  2018年俄罗斯世界杯即将开始,本次赛事中国球迷的观赛时间集中在北京时间晚上至午夜时段,这样会带来提供观赛场所的酒吧、夜市、餐馆等餐饮服务单位的消费增长,同时也带来海鲜、烧烤、凉菜、卤菜、酒类等食品的集中消费。据悉,在一个多月的赛事进行期间,葛洲坝卫生监督所将采取系列卫生监督强化措施,切实保障基地居民的食品安全。
  一是组织重点餐饮消费单位专项检查。对基地酒吧、夜市、餐馆等餐饮服务单位的食品原料采购验收制度、餐饮具清洗消毒制度、食品制作“三防”设施、凉菜加工“专人、专间、专用工具、专用冷藏设施”等工作落实情况进行重点检查,督促经营者依法依规在准许的经营范围和场所内开展营业活动。二是针对重点消费品种进行食品安全管理指导。对海鲜、烧烤、卤菜等重点食品的经营者进行指导,如要采购新鲜的海鲜进行加工、尽量不提供生食海鲜、电烤食品比碳烧烤安全、烧烤卤菜应烤熟煮透后食用等。三是做好食品安全事件应急处置工作准备。加强与相关管理部门、医疗机构之间的沟通协调,安排人员进行应急值守,随时准备应对处置突发食品安全事件。
打印】 【关闭



     
Produced By 大汉网络 大汉版通发布系统