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宜昌基地管理局组织开展国庆节前餐饮食品安全专项检查
来源:卫计与社区部 作者:徐江松 日期:2018-09-27 访问次数: 字号:[ ]
  9月27日,基地局局长助理戴金福一行对葛洲坝宾馆、馨岛国际酒店、燕沙大酒店等大型餐饮服务单位进行了食品安全专项检查。此次检查是葛洲坝卫生监督所加强基地国庆期间食品安全保障工作的重要举措之一。
  据悉,为保证宜昌基地节日期间餐饮食品安全,葛洲坝卫生监督所采取了一系列措施加强国庆节前餐饮单位食品安全保障工作。强化主体责任,组织节前自查。自9月初起,督促基地大中型餐饮单位按照相关标准要求对本单位管理制度与落实情况进行全面自查和评价,及早发现问题,消除食品安全隐患;组织专项检查,加强整改督办。节前对基地大中型服务单位进行专项检查,加强重点环节、重点场所食品安全管理,有效防范群体性食物中毒及食源性疾病的发生;安排节日值守,做好应急准备。严格落实食品安全报告制度和应急值班制度,国庆节期间,卫生监督人员每日定点值班,随时接收投诉举报和来电来访,及时应对处置,确保节日期间的食品安全。
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